Durante las últimas semanas, nuestras y nuestros estudiantes de 1º medio han estado explorando el mundo de las ciencias a través del proyecto “Ciencia y Cocina”, descubriendo que preparar alimentos también es una forma de experimentar y aprender.

En esta etapa, se encuentran realizando distintas pruebas para observar reacciones químicas y comprender cómo factores diversos pueden modificar su velocidad. Desde la fermentación hasta la reacción de Maillard, cada preparación se convierte en una oportunidad para descubrir la ciencia detrás de lo cotidiano.

Nos alegra que puedan vivir experiencias que conectan los conocimientos del aula con la experimentación práctica, ¡aprendiendo con las manos y también con el paladar!